Làm thế nào để ngành hàng đồ ăn sẵn bình dân nắm được “dạ dày” người tiêu dùng bằng bao bì?

Các món ăn làm sẵn thực sự phổ biến!

Theo “Báo cáo nghiên cứu xu hướng phát triển ngành công nghiệp bát đĩa làm sẵn tại Trung Quốc năm 2022” do iiMedia Research công bố, quy mô thị trường bát đĩa làm sẵn tại Trung Quốc sẽ là 345,9 tỷ nhân dân tệ vào năm 2021.

Trong tương lai, các món ăn chế biến sẵn “tiết kiệm thời gian, không cần lo lắng” sẽ phục vụ ngày càng nhiều hơn cho người tiêu dùng ba bữa, trong khi “8 phút có một món”, “phải dự trữ tại nhà” và “người mới bắt đầu trở thành một đầu bếp” được đón nhận nồng nhiệt.Từ phía nó khẳng định sự công nhận và yêu thích của công chúng đối với các món ăn chế biến sẵn.

Dưới sự xúc tác của dịch bệnh và các yếu tố khác, sự bùng nổ liên tục của các món ăn chế biến sẵn là điều không thể tránh khỏi.Không chỉ HEMA tươi, Meituan, Ding Dong và các nền tảng thương mại điện tử mới khác không ngừng tăng cường đầu tư vào lĩnh vực này, mà cả các thương hiệu món ăn làm sẵn mới và cũ như Xinya chef, Nhà hàng Quảng Châu, Zhenwei Xiaomeiyuan cũng đã nỗ lực rất nhiều để tham gia thị trường, điều này chắc chắn sẽ đốt cháy thêm các món ăn làm sẵn.

Lấy “dạ dày” người tiêu dùng bằng hương vị thơm ngon và trải nghiệm

Giống như các món nấu tại nhà, các món nấu sẵn dễ tiếp xúc với không khí để vi khuẩn sinh sôi, biến màu và thậm chí hư hỏng.Món ăn chế biến sẵn nếu được đóng gói và bảo quản không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng tươi ngon.Do đó, cần áp dụng công nghệ đóng gói đặc biệt để kéo dài thời hạn sử dụng của các món ăn chế biến sẵn một cách hiệu quả, để có thể duy trì hương vị tươi ngon và chất lượng của các món ăn chế biến sẵn trong thời gian dài.

Các món ăn làm sẵn trên thị trường có thể tạm chia thành bốn loại: đồ ăn sẵn, đồ ăn hâm nóng, đồ ăn nấu sẵn và đồ ăn sẵn.Bao bì như thế nào để có thể nắm chắc “dạ dày” của người tiêu dùng với những ưu điểm riêng của bao bì?

1、Thực phẩm ăn liền: thực phẩm mở ra có thể ăn trực tiếp

Nguồn hình ảnh: ví dụ về thực phẩm ăn liền

Sau khi nấu và khử trùng, thực phẩm ăn liền cần được đóng gói trong bao bì giữ tươi chân không hoặc khí quyển biến tính.Nếu sử dụng vật liệu đóng gói thông thường, hiệu suất kháng oxy có thể không đáp ứng yêu cầu, điều này có khả năng khiến nội dung tiếp xúc với không khí trong thời gian dài, gây ra sự thay đổi màu sắc, nấm mốc, hư hỏng và các phản ứng khác, và hương, vị và độ tươi giảm đi rất nhiều, ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Trường hợp đề xuất: Sản phẩm thịt nhiệt độ thấp Shuanghui

Các sản phẩm thịt ở nhiệt độ thấp Shuanghui được đóng gói với cấu trúc màng trên và màng dưới, màng trên được làm bằng màng Changsu Supamid- hỗn hợp khóa tươi EHA với các chất nền khác, có tác dụng ngăn chặn oxy tuyệt vời;và vì màng được chọn là loại màng BOPA có chức năng cao nên màng trên cũng có các đặc tính cơ học tuyệt vời như khả năng chống cọ xát và chống kéo của BOPA, có thể bảo vệ sản phẩm khỏi bị vỡ túi trong quá trình vận chuyển;Đồng thời, từ hình ảnh trên vỏ hộp có thể thấy bằng trực giác rằng chất liệu bao bì sau khi in có hoa văn tinh xảo và màu sắc tươi sáng, rất bắt mắt.Là một trong những giải pháp cải thiện rào cản của bao bì thực phẩm ăn liền, nó thực hiện rất tốt.

2、Thức ăn liền: thức ăn có thể ăn được sau khi hâm nóng

Nguồn ảnh: kinh nghiệm dở khóc dở cười “vỡ bát”

Mưu đồ nấu nướng “xé túi là bát” chắc chắn đã chiếm được cảm tình của đông đảo “fan chân chính” ăn liền, nhưng trong quá trình vận hành thực tế, rất dễ xảy ra tình trạng “vỡ bát”, vì hoạt động bất cẩn và sự khác biệt giữa chương trình Người mua và chương trình người bán thực sự nhiều hơn một chút.

Trường hợp được đề xuất: Túi Ding Ding

Túi ding ding này sử dụng màng xé tuyến tính TSA của Changsu, không làm hỏng cấu trúc của bao bì và không cần hợp tác với các vật liệu đặc biệt khác.Ngoài ra, không giống như khoan laze cần phá hủy vật liệu để đạt được hiệu ứng xé tuyến tính tốt hơn, màng xé tuyến tính TSA có “hiệu ứng xé thẳng” và hiệu suất tuyệt vời của riêng nó, có thể làm cho “bát” cứng và chắc hơn.Bao bì có khả năng chống lại hỏa lực cao của lò vi sóng nhiệt độ cao

3、Thức ăn chế biến sẵn: thức ăn bán thành phẩm.

Phần lớn thực phẩm bán thành phẩm là súp và mì.Rất dễ bị đổ và văng khi mở túi.Việc dọn dẹp quá rắc rối, trái ngược với ý định ban đầu của người tiêu dùng là chọn những món ăn chế biến sẵn.Người tiêu dùng thường bị đưa vào danh sách đen vì trải nghiệm kém.

Trường hợp được đề xuất: đóng gói sẵn súp ngô kem

Giải pháp thực sự rất đơn giản.Nó có thể được giải quyết một cách hoàn hảo bằng cách sử dụng màng xé tuyến tính Changsu TSA làm vật liệu đóng gói!Nó có thể dễ dàng xé theo đường thẳng mà không cần các vật liệu đặc biệt khác, có thể ngăn chặn hiệu quả việc súp bắn tung tóe và rò rỉ.Nó chỉ cần được sử dụng một lần, và chắc chắn sẽ có nó trong danh sách hot các bao bì món ăn làm sẵn được yêu thích.

4,Thực phẩm chế biến sẵn: là những nguyên liệu đã qua sơ chế như làm sạch, cắt…

Sau khi trái cây, rau và thịt được cắt, rửa và khử trùng, chúng cần được đóng gói vô trùng trước khi đưa ra thị trường.Tuy nhiên, sau khi hút chân không, bao bì sản phẩm thịt có xương thường dễ bị gai xương, vật sắc nhọn chọc thủng dẫn đến vỡ túi, lọt khí, không tươi ngon.Món ăn bị đổi màu, thiu, mất mùi vị.Do đó, bao bì thực phẩm sẵn sàng để phục vụ phải linh hoạt và chống đâm thủng.

Trường hợp đề xuất: đóng gói rau sạch

Changsh Supamid-EHAphim khóa mới không chỉ chống mài mòn và chống đâm thủng mà còn có đặc tính rào cản tuyệt vời.Nó có thể tránh được một cách hiệu quả các vấn đề như vỡ túi, rò rỉ không khí và không bảo quản được do gai xương và vật sắc nhọn đâm thủng bao bì sau khi hút chân không.Nó có thể khóa chắc chắn độ tươi, tránh sự đổi màu và mùi vị của món ăn, đồng thời đảm bảo hương vị tươi ngon và nguyên bản hơn.

Món ăn chế biến sẵn đã phát triển khá phong phú về chủng loại, khẩu vị đa dạng.Trong xu hướng tiêu dùng “giới trẻ thắng thế”, sự cạnh tranh của các món ăn chế biến sẵn cũng sẽ ngày càng gay gắt.Ngoài việc tiếp tục tiêu chuẩn hóa sản xuất và tăng chủng loại, tạo ra nhiều hương vị mà giới trẻ yêu thích, mỗi thay đổi nhỏ sẽ ghi thêm điểm cho những người tham gia và các sản phẩm sáng tạo của một số công ty bao bì có thể tạo thêm động lực cho các chủ sở hữu thương hiệu trên sản phẩm làm sẵn. đường ăn uống.Phối hợp tốt với chủ thương hiệu để đổi mới sản phẩm, dịch vụ, cùng khai thác nhu cầu thực của giới trẻ.

Chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi:marketing@chang-su.com.cn