Phần 1 Bạn sẽ chọn nấu ăn hay rửa bát?
Nếu yêu cầu thế hệ Z (sinh năm 1996-2010) trả lời thì xác suất sẽ là: không!
Đối với thế hệ trẻ Z, so với việc mua và nấu bát, rửa bát, họ sẵn sàng lựa chọn bát đĩa làm sẵn, cách nấu đơn giản, khẩu vị đa dạng và có được nhiều hạnh phúc, hài lòng hơn với những thao tác đơn giản nhất. Có thể nói, thế hệ Z trẻ đã trở thành nhóm người tiêu dùng mới không thể bỏ qua trên thị trường thực phẩm đúc sẵn.
Để thu hút giới trẻ và khám phá thị trường bát đĩa đúc sẵn rộng rãi hơn, các thương hiệu đã đưa ra những chiếc kèn của mình. Túi đứng dùng được cho lò vi sóng mang tên "túi nấu ăn", "túi Dingding" hay "túi Bobo" cạnh tranh trên thị trường, là sự lựa chọn tốt cho thế hệ trẻ không biết nấu ăn, không muốn nấu ăn và không muốn rửa bát.
Phần 2 Làm sao để hiểu rõ hơn tâm tư giới trẻ với bát đĩa đúc sẵn?
Sở dĩ túi đứng dùng được trong lò vi sóng dễ dàng chiếm được “khẩu vị” của giới trẻ, điểm mấu chốt là nó mang lại trải nghiệm vô cùng tiện lợi về “hâm nóng bằng vi sóng, ăn liền trong túi” cho nhóm người tiêu dùng trẻ. Tuy nhiên, sẽ luôn phiền phức nếu mở túi bị cong khiến sản phẩm bị đổ ra ngoài.
Giờ đây, một số thương hiệu thực phẩm đúc sẵn như Dahidi và Champion Food đã bắt đầu chú ý đến chi tiết này và tích cực tìm kiếm loại phim chức năng có đặc tính xé tuyến tính.
Nói chung, túi đứng dùng được trong lò vi sóng có cấu trúc ba lớp. Chức năng chính của lớp trong cùng là bảo quản và hàn nhiệt; Lớp ngoài cùng rất kín, cho phép hơi nước tạo ra sự đối lưu nhiệt trong quá trình gia nhiệt, nhờ đó đạt được hiệu quả gia nhiệt đồng đều; Và lớp giữa, chẳng hạn như việc lựa chọn màng xé tuyến tính Changsu TSA®, có thể giúp túi dễ dàng xé theo đường thẳng, nhằm nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng.
Vì màng xé tuyến tính Changsu TSA® có cấu trúc độc đáo và hiệu suất xé tuyến tính của nó cho phép túi đứng dùng được trong lò vi sóng có thể xé thẳng mà không cần đường xé dễ dàng hoặc các vật liệu đặc biệt khác. Ngay cả sau khi đông lạnh nhanh, nấu ở nhiệt độ cao hoặc làm nóng bằng lò vi sóng, nó sẽ không ảnh hưởng đến hiệu ứng xé tuyến tính của nó.
Do đó, túi đứng dùng được trong lò vi sóng được làm bằng màng này không cần phải rã đông, tháo túi hoặc dụng cụ và có thể làm nóng trong vài phút để có được trải nghiệm hoàn hảo về xé tuyến tính, ăn liền tiện lợi và không cần phải rửa bát sau khi ăn.
Phần 3 Chất lượng là chìa khóa để nâng cấp bát đĩa đúc sẵn
Trong ngành thực phẩm, chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu. Thế hệ Z “lười biếng” nhưng “kén chọn” hơn; Họ được nhiều người chấp nhận nhưng lại ăn uống tế nhị hơn; Họ quan tâm đến hương vị và chú ý nhiều hơn đến sức khỏe và sự an toàn. Vì vậy, việc nâng cấp chất lượng bát đĩa đúc sẵn cũng trở thành rào cản quan trọng để đột phá thị trường trẻ.
Nhiều doanh nghiệp sản xuất bát đĩa đúc sẵn đi đầu trong việc cải tiến công nghệ chế biến, công nghệ đóng gói vô trùng, công nghệ khử trùng và các phương pháp chế biến bát đĩa đúc sẵn khác để đảm bảo sản xuất vô trùng và an toàn, đồng thời nâng cao tỷ lệ bảo quản chất dinh dưỡng trong bát đĩa, phục hồi tối đa màu sắc, mùi thơm và hương vị của món ăn. Đối với bao bì bên ngoài của đĩa đúc sẵn, chẳng hạn như việc lựa chọn màng công nghệ kháng khuẩn Changsu APA, “vỏ bảo vệ lâu dài” là chìa khóa để nâng cao chất lượng.
Màng kháng khuẩn Changsu APA là màng chức năng mới được phát triển để xử lý sự ô nhiễm của vi sinh vật gây bệnh trong quá trình lưu thông thực phẩm. Hiện tại, nó đã thông qua chứng nhận SGS của cơ quan kiểm nghiệm có thẩm quyền quốc tế và có hiệu suất kháng khuẩn tuyệt vời chống lại vi khuẩn đại diện gram âm và dương thông thường Escherichia coli và Staphylococcus aureus, với tỷ lệ kháng khuẩn ≥ 99,9%.
Màng kháng khuẩn Changsu APA có nhiều ứng dụng nhiệt độ, chịu nhiệt độ cao và chống bảo quản lạnh, có thể đảm bảo rằng bao bì bên ngoài của đĩa đúc sẵn duy trì hiệu suất kháng khuẩn tốt trong toàn bộ quá trình từ đóng gói vô trùng, khử trùng ở nhiệt độ cao, bảo quản đông lạnh đến vận chuyển dây chuyền lạnh, để người tiêu dùng có thể mua và ăn uống thoải mái.
Ngành công nghiệp bát đĩa đúc sẵn “chu đáo” như vậy hy vọng sẽ mở ra thị trường tiêu dùng hạng C lớn hơn trong tương lai với “Thế hệ Z” làm chủ đạo. Việc sử dụng nhiều vật liệu công nghệ cao hơn có thể mang lại cho "Thế hệ Z" trải nghiệm tiêu dùng tốt hơn và chắc chắn sẽ đưa thương hiệu bát đĩa đúc sẵn đi xa hơn.
Thời gian đăng: Mar-09-2023