Làm thế nào ngành công nghiệp bát đĩa làm sẵn phổ biến có thể nắm bắt được “dạ dày” người tiêu dùng bằng bao bì?

Các món ăn làm sẵn thực sự rất phổ biến!

Theo “Báo cáo nghiên cứu xu hướng phát triển ngành công nghiệp món ăn làm sẵn của Trung Quốc năm 2022” do iiMedia Research công bố, quy mô thị trường món ăn làm sẵn của Trung Quốc sẽ là 345,9 tỷ nhân dân tệ vào năm 2021.

Trong tương lai, các món ăn làm sẵn “tiết kiệm thời gian và không cần lo lắng” sẽ phục vụ ngày càng nhiều bữa ăn ba bữa của người tiêu dùng, trong khi “8 phút một món”, “phải có sẵn tại nhà” và “người mới bắt đầu trở thành người mới bắt đầu”. một đầu bếp” được đón nhận nồng nhiệt. Từ phía bên ngoài, nó khẳng định sự công nhận và yêu thích của công chúng đối với những món ăn chế biến sẵn.

Dưới sự xúc tác của dịch bệnh và các yếu tố khác, sự bùng nổ liên tục của các món ăn làm sẵn là một điều tất yếu. Không chỉ HEMA Fresh, Meituan, Ding Dong và các nền tảng thương mại điện tử mới khác liên tục tăng cường đầu tư vào lĩnh vực này mà các thương hiệu món ăn chế biến sẵn mới và cũ như Xinya Chef, Nhà hàng Quảng Châu, Zhenwei Xiaomeiyuan cũng đã rất nỗ lực. vào chợ, nhất định sẽ thêm một ngọn lửa nữa cho những món ăn làm sẵn.

Đắm mình vào “dạ dày” người tiêu dùng bằng hương vị thơm ngon và trải nghiệm

Giống như các món ăn nấu tại nhà, các món ăn nấu sẵn rất dễ tiếp xúc với không khí để sinh sôi vi khuẩn, đổi màu và thậm chí là hư hỏng. Nếu các món ăn làm sẵn được đóng gói và bảo quản không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng tươi ngon. Vì vậy, cần áp dụng công nghệ đóng gói đặc biệt để kéo dài thời hạn sử dụng của các món ăn làm sẵn một cách hiệu quả, để có thể duy trì được hương vị tươi ngon và chất lượng của các món ăn làm sẵn trong thời gian dài.

Các món ăn chế biến sẵn trên thị trường có thể tạm chia thành bốn loại: thực phẩm ăn liền, thực phẩm hâm nóng sẵn, thực phẩm nấu sẵn và thực phẩm chế biến sẵn. Đóng gói như thế nào để có thể nắm chắc “dạ dày” người tiêu dùng với những ưu điểm có một không hai của bao bì?

1, Đồ ăn sẵn: đồ ăn có thể ăn ngay sau khi mở nắp

Nguồn hình ảnh: ví dụ về thực phẩm ăn liền

Sau khi nấu và khử trùng, thực phẩm ăn liền cần được đóng gói trong bao bì chân không hoặc không khí biến đổi để giữ tươi. Nếu sử dụng vật liệu đóng gói thông thường, hiệu suất kháng oxy có thể không đáp ứng được yêu cầu, điều này có thể khiến nội dung tiếp xúc với không khí trong thời gian dài, gây thay đổi màu sắc, nấm mốc, hư hỏng và các phản ứng khác, và mùi vị, độ tươi sẽ giảm đi rất nhiều, ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của sản phẩm.

Trường hợp đề xuất: Sản phẩm thịt nhiệt độ thấp Shuanghui

Các sản phẩm thịt nhiệt độ thấp Shuanghui được đóng gói với cấu trúc màng trên và dưới, màng trên được làm bằng hỗn hợp khóa tươi Changsu Supamid- EHA với các chất nền khác, có tác dụng chặn oxy tuyệt vời; và vì màng được chọn là loại màng BOPA có chức năng cao nên màng trên còn có các đặc tính cơ học tuyệt vời như khả năng chống cọ xát và chịu kéo BOPA, có thể bảo vệ sản phẩm không bị vỡ túi trong quá trình vận chuyển; Đồng thời, qua hình ảnh hộp đựng có thể thấy trực quan rằng chất liệu bao bì sau khi in có hoa văn tinh xảo, màu sắc tươi sáng, rất bắt mắt. Là một trong những giải pháp cải thiện rào cản của bao bì thực phẩm ăn liền, nó hoạt động rất tốt.

2、Thực phẩm ăn liền: thực phẩm có thể ăn được sau khi hâm nóng

Nguồn ảnh: trải nghiệm tồi tệ về “bát vỡ”

Túi nấu “xé túi là bát” chắc chắn đã chiếm được cảm tình của đông đảo “fan cuồng” đồ ăn liền, nhưng trong quá trình vận hành thực tế lại rất dễ bị “hỏng bát”, vì hoạt động bất cẩn và sự khác biệt giữa chương trình của người mua và chương trình của người bán thực sự là nhiều hơn một chút.

Trường hợp khuyên dùng: Túi Ding Ding

Chiếc túi ding ding này sử dụng màng xé tuyến tính Changsu TSA, không làm hỏng cấu trúc của bao bì và không cần phối hợp với các vật liệu đặc biệt khác. Hơn nữa, không giống như khoan laser cần phá hủy vật liệu để đạt được hiệu ứng xé tuyến tính tốt hơn, màng xé tuyến tính TSA có “hiệu ứng xé thẳng” riêng và hiệu suất tuyệt vời, có thể làm cho “chiếc bát” cứng và chắc hơn. Bao bì có khả năng chống lại hỏa lực cao của lò vi sóng nhiệt độ cao

3,Thức ăn nấu sẵn: thức ăn bán thành phẩm.

Phần lớn thức ăn bán thành phẩm là súp và mì. Rất dễ bị đổ, bắn tung tóe khi mở túi. Việc dọn dẹp quá rắc rối, trái với ý định ban đầu của người tiêu dùng là lựa chọn những món ăn làm sẵn. Người tiêu dùng thường bị đưa vào danh sách đen vì trải nghiệm kém.

Trường hợp đề xuất: đóng gói sẵn súp kem ngô

Giải pháp thực sự rất đơn giản. Nó có thể được giải quyết một cách hoàn hảo bằng cách sử dụng màng xé tuyến tính Changsu TSA làm vật liệu đóng gói! Nó có thể dễ dàng bị rách theo đường thẳng mà không cần các vật liệu đặc biệt khác, điều này có thể ngăn chặn hiệu quả việc súp bị bắn tung tóe và rò rỉ. Nó chỉ cần được sử dụng một lần, và danh sách các bao bì món ăn làm sẵn được yêu thích chắc chắn sẽ có nó.

4、Thực phẩm chế biến sẵn: những nguyên liệu đã được sơ chế như làm sạch, cắt miếng…

Sau khi trái cây, rau và thịt được cắt, rửa sạch và khử trùng, chúng cần được đóng gói vô trùng trước khi đưa ra thị trường. Tuy nhiên, sau khi hút bụi, bao bì sản phẩm thịt có xương thường dễ bị gai xương và vật sắc nhọn đâm thủng dẫn đến vỡ túi, rò rỉ khí, thiếu tươi. Món ăn bị đổi màu và ôi thiu, mất mùi vị. Vì vậy, bao bì thực phẩm chế biến sẵn phải mềm dẻo và có khả năng chống thủng.

Trường hợp đề xuất: bao bì rau sạch

Changsh Supamid-EHAmàng khóa mới không chỉ có khả năng chống mài mòn và chống đâm thủng mà còn có đặc tính rào cản tuyệt vời. Nó có thể tránh được các vấn đề như vỡ túi, rò rỉ không khí một cách hiệu quả và không thể bảo quản do gai xương và các vật sắc nhọn bị bao bì đâm thủng sau khi hút bụi. Nó có thể khóa chắc chắn độ tươi, tránh sự đổi màu và mùi vị của món ăn, đồng thời đảm bảo hương vị tươi ngon và nguyên bản hơn.

Các món ăn chế biến sẵn đã phát triển khá đa dạng về chủng loại và khẩu vị đa dạng. Theo xu hướng tiêu dùng “giới trẻ thắng thiên hạ”, sự cạnh tranh của các món ăn chế biến sẵn cũng sẽ ngày càng gay gắt. Ngoài việc tiếp tục tiêu chuẩn hóa sản xuất và tăng chủng loại, tạo thêm nhiều hương vị được giới trẻ ưa thích, mỗi thay đổi nhỏ sẽ cộng thêm điểm cho người tham gia, và sản phẩm cải tiến của một số công ty đóng gói có thể tạo thêm động lực cho chủ sở hữu thương hiệu trên thị trường sản phẩm làm sẵn. đường ăn uống. Hợp tác tốt với các chủ thương hiệu để đổi mới sản phẩm, dịch vụ, đồng thời cùng tìm hiểu nhu cầu thực sự của giới trẻ.

Chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi:marketing@chang-su.com.cn